Tko je kada i gdje otkrio mrkvu?

Prvo su otkrivene mrkve u srednjoj Aziji, uključujući današnji Afganistan i Pakistan. Uzgajali su ih još u 10. stoljeću Perzijanci. Odatle su se proširili na Bliski istok i Europu. Do 16. stoljeća mrkva je postala popularno povrće u Europi, a kasnije su je europski doseljenici donijeli u Ameriku.