Kako čuvate dinju da sazrije?

Dinje ne nastavljaju sazrijevati nakon što se uberu, stoga je važno odabrati dinju koja je već zrela kada je kupujete. Zrela dinja imat će mirisnu, slatkastu aromu, kremastu žuto-narančastu nijansu i lagano će popuštati kada se nježno stisne.

Ako ne možete pronaći potpuno zrelu dinju, moguće je pohraniti nezrele dinje na sobnoj temperaturi dok ne sazriju dalje (do 4-5 dana), ali imajte na umu da moraju stajati na sobnoj temperaturi, a ne u hladnjaku kako bi nastavile učinkovito sazrijevanje. Stavite nezrelu dinju u papirnatu vrećicu zajedno s drugim komadom zrelog voća kao što je jabuka ili banana, koje oslobađaju plin etilen i mogu dodatno poboljšati proces sazrijevanja.