Kako prepoznati da su mango zreli?

- Pomirišite dio peteljke manga. Zreli mango imat će slatku, voćnu aromu. Izbjegavajte mango bez mirisa ili mirisa na pljesniv.

Dodir:

- Lagano iscijedite mango. Trebao bi lagano pritisnuti, poput zrelog avokada ili breskve. Izbjegavajte mango tvrd kao kamen ili vrlo mekan.

Boja:

- Boja može varirati ovisno o sorti manga. Ali općenito, zreli mango ima nijanse crvene, žute ili narančaste boje na koži.

Izgled:

- Izbjegavajte mrlje i tamne mrlje na koži.

- Male smeđe pjegice ili točkice koje se često nazivaju "mango rumenilo" ili lenticele ukazuju na slatkoću zbog visokog sadržaja šećera.