Smatraju li se špinat i brokula tamnozelenim povrćem?

Da, i špinat i brokula se smatraju tamnozelenim povrćem. Tamnozeleno povrće je skupina povrća koju karakterizira duboka, tamnozelena boja. Obično su bogate hranjivim tvarima, poput vitamina A, C i K, te mineralima poput željeza, magnezija i kalcija. Drugi primjeri tamnozelenog povrća uključuju kelj, zelenu zelenu zelenku, zelenu repu, blitvu i bok choy.