Kako spriječiti plač dok sjeckate luk?

1. Ohladite luk :Stavite luk u hladnjak najmanje 30 minuta prije rezanja. To će pomoći smanjiti otpuštanje hlapljivih spojeva koji uzrokuju suze.

2. Koristite oštar nož :Oštar nož pomoći će vam da napravite glatke i čišće rezove, ispuštajući manje ovih spojeva.

3. Izrežite korijen luka stranom prema dolje :Ovo može pomoći u smanjenju količine dima koji se diže prema vašim očima.

4. Koristite kuhinjski ventilator ili ventilaciju :Ako imate kuhinjsku napu ili kuhinjski ventilator, uključite ih kako biste uklonili pare iz zraka.

5. Nosite naočale ili zaštitne naočale :Zaštita za oči može spriječiti da pare dopru do vaših očiju.

6. Žvakaća guma :Neki ljudi smatraju da žvakanje žvakaće gume dok režu luk pomaže smanjiti suze.

7. Zapalite svijeću :Vjeruje se da dim koji proizvodi upaljena svijeća može neutralizirati spojeve u luku koji uzrokuju iritaciju očiju.

8. Isprobajte kontaktne leće :Ako nosite kontaktne leće, možete otkriti da one stvaraju barijeru između vaših očiju i iritantnih spojeva.

9. Zadržite dah :Neki ljudi smatraju da im pomaže kratkotrajno zadržavanje daha dok režu luk.

10. Isperite luk i nož :Ispiranje luka pod hladnom vodom i brisanje noža također može pomoći u smanjenju količine isparenja.

Važno je napomenuti da neki ljudi mogu biti osjetljiviji na pare koje ispušta luk od drugih. Ako ustanovite da nijedna od ovih tehnika ne djeluje, razmislite o nošenju zaštitnih naočala i rezanju luka u dobro prozračenom prostoru.