Je li biljno ulje kemijski slično onome koje se koristi u automobilu?

Da, biljno ulje i ulje koje se koristi u automobilima kemijski su slični. I biljna ulja i motorna ulja za automobile sastoje se od triglicerida, koji su molekule sastavljene od tri masne kiseline vezane na molekulu glicerola. Razlika između biljnih ulja i ulja za automobilske motore leži u vrstama prisutnih masnih kiselina. Biljna ulja obično sadrže nezasićene masne kiseline, poput oleinske kiseline i linolne kiseline, dok ulja za automobilske motore sadrže zasićene masne kiseline, poput stearinske kiseline i palmitinske kiseline. Osim toga, biljna ulja imaju nižu viskoznost od ulja za automobilske motore, što znači da lakše teku.