Gdje se mogu naći sjemenke korijandera?

Sjemenke korijandera popularan su začin koji se koristi u raznim kuhinjama diljem svijeta. To su osušene sjemenke biljke korijandera, također poznate kao cilantro ili kineski peršin. Sjemenke korijandera imaju topao, blago citrusan okus i orašastu aromu. Često se koriste u indijskim, bliskoistočnim i meksičkim jelima.

Sjemenke korijandera možete pronaći u odjeljku sa začinima u većini trgovina. Obično se prodaju cijele, ali ih možete pronaći i samljevene u prah. Ako ne možete pronaći sjemenke korijandera u lokalnoj trgovini, možete ih kupiti i online.

Kada birate sjemenke korijandera, tražite sjemenke koje su debele i tamno smeđe boje. Izbjegavajte sjemenke koje su smežurane ili blijede, jer mogu biti stare ili loše kvalitete.

Sjemenke korijandera mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu do šest mjeseci. Mljevene sjemenke korijandera brže će izgubiti okus, pa ih je najbolje iskoristiti unutar nekoliko mjeseci od otvaranja pakiranja.

Evo nekoliko savjeta za korištenje sjemenki korijandera:

* Tostiranje sjemenki korijandera prije upotrebe poboljšat će njihov okus i aromu.

* Sjemenke korijandera mogu se koristiti i za slatka i za slana jela.

* Sjemenke korijandera izvrstan su dodatak juhama, varivima, curryju i jelima od riže.

* Sjemenke korijandera također se mogu koristiti za izradu začina za meso i povrće.

* Sjemenke korijandera ključni su sastojak garam masale, popularne indijske mješavine začina.