Ako je kupus iznutra truo, jesu li vanjski listovi u redu?

Ako je kupus samo malo pokvaren iznutra, vanjski listovi još uvijek mogu biti u redu za upotrebu. Međutim, ako je kupus jako truo, najbolje je baciti cijelu glavicu.

Kako biste provjerili je li kupus još dobar, prvo skinite vanjske listove. Zatim kupus prerežite na pola i pregledajte unutrašnjost. Ako je kupus smeđi, kašast ili loše miriše, pokvaren je i treba ga baciti. Ako je kupus bijeli i čvrst, još je dobar za upotrebu.

Evo nekoliko savjeta za odabir i skladištenje kupusa:

* Birajte glavice kupusa koje su čvrste i teške za svoju veličinu.

* Izbjegavajte glavice kupusa koje imaju smeđe ili žute mrlje.

* Kupus čuvajte u hladnjaku u plastičnoj vrećici.

* Kupus će u hladnjaku ostati svjež do 2 tjedna.