Što prvo popržiti luk ili gljive?

gljive.

Gljive imaju veći udio vode od luka pa će kuhanjem pustiti više tekućine. Ako prvo popržite gljive, voda će ispariti, a gljive će se zapeći i postati hrskave. Ako prvo popržite luk, on će upiti tekućinu iz gljiva i pokisnuti.