Koje minerale ima brokula?

Brokula je povrće iz porodice krstašica koje je prepuno hranjivih tvari, uključujući vitamine, minerale i vlakna. Neki od minerala koji se nalaze u brokuli uključuju:

* Kalij: Kalij je mineral važan za regulaciju krvnog tlaka i ravnotežu tekućine u tijelu.

* Kalcij: Kalcij je mineral važan za izgradnju i održavanje jakih kostiju i zuba.

* Željezo: Željezo je mineral koji je važan za proizvodnju crvenih krvnih stanica i sprječavanje anemije.

* Magnezij: Magnezij je mineral koji je važan za proizvodnju energije, rad mišića i prijenos živaca.

* Fosfor: Fosfor je mineral važan za izgradnju i održavanje jakih kostiju i zuba.

* Cink: Cink je mineral važan za rad imunološkog sustava, zacjeljivanje rana i percepciju okusa.

Brokula je također dobar izvor drugih hranjivih tvari, poput vitamina C, vitamina K i folata.