Može li crveni kupus učiniti druge stvari zelenima?

Ne, crveni kupus ne može učiniti druge stvari zelenima. Crveni kupus sadrži pigment antocijanin koji mu daje crvenu boju. Kada se crveni kupus kuha u kiseloj sredini, pigment antocijanin može postati plav ili zelen. Međutim, ova promjena boje je samo privremena i neće trajno pozelenjeti druge stvari.