Kako izgleda zrela papaja?

* Koža: Koža bi trebala biti glatka, bez nabora i bez pukotina ili mrlja. Boja pokožice može varirati od zelene preko žute do narančaste, ovisno o sorti. Zrele papaje obično imaju zelenkasto-žutu do žuto-narančastu boju kože. Izbjegavajte papaje s velikim površinama smeđih ili crnih mrlja, jer to može značiti da su prezrele ili oštećene.

* Oblik: Papaje trebaju biti debele i simetrične, bez ikakvih udubljenja ili deformacija. Rubovi bi trebali biti blago zaobljeni, ne šiljasti ili udubljeni.

* Čvrstoća: Zrela papaja trebala bi biti malo mekana kada se lagano pritisne, ali ne kašasta ili pretjerano mekana. Izbjegavajte papaje koje su pretvrde ili premekane, jer to može značiti da nisu zrele, odnosno prezrele.

* Miris: Zrela papaja trebala bi imati sladak, mirisan miris. Izbjegavajte papaje s neugodnim ili kiselkastim mirisom jer to može značiti da su pokvarene.

* Težina: Zrela papaja trebala bi se činiti teškom zbog svoje veličine, što znači da je puna soka i mesa.

Važno je napomenuti da se točne karakteristike zrele papaje mogu malo razlikovati ovisno o određenoj sorti, stoga je uvijek dobra ideja upoznati se s jedinstvenim osobinama različitih sorti papaje kako biste napravili najbolji odabir.