Kako se brokula može kuhati?

- Kuhanje na pari: Kuhanje na pari je zdrav način kuhanja brokule jer čuva hranjive tvari i boju povrća. Stavite cvjetove brokule u košaru za kuhanje na pari iznad kipuće vode i poklopite. Kuhajte na pari 5-7 minuta, ili dok ne omekša.

- Kuhanje: Kuhanje je još jedan jednostavan način kuhanja brokule. Stavite cvjetove brokule u lonac kipuće slane vode i kuhajte 3-5 minuta, ili dok ne omekšaju. Ocijedite i odmah poslužite.

- Pečenje: Pečenjem brokule dolazi do izražaja njena prirodna slatkoća i okus. Prelijte cvjetiće brokule maslinovim uljem, solju i paprom i rasporedite ih po limu za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 400°F 15-20 minuta, ili dok ne omekša i ne porumene.

- Pirenje: Pirjanje brokule je brz i jednostavan način kuhanja. Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri i dodajte cvjetove brokule. Kuhajte 5-7 minuta, ili dok ne omekša i malo porumene.

- Prženje uz miješanje: Brokula se može dodati u pržene krumpiriće za brz i zdrav obrok. Zagrijte malo ulja u woku ili velikoj tavi na jakoj vatri i dodajte cvjetove brokule. Pržite uz miješanje 2-3 minute, ili dok ne omekšaju i blago ne porumene.

- Mikrovalna: Brokula se može kuhati i u mikrovalnoj pećnici. Cvjetiće brokule stavite u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu s malo vode i pokrijte plastičnom folijom. Pecite u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi 3-5 minuta ili dok ne omekša.