Možete li napraviti empanade u tosteru?

- Empanada tijesto (kupovno ili domaće)

- 1 funta mljevene govedine ili piletine, kuhane

- 1/4 šalice nasjeckanog luka

- 1/4 šalice nasjeckane paprike

- 1/4 šalice naribanog sira

- 1 žlica umaka od rajčice

- 1 žličica čilija u prahu

- 1/2 žličice mljevenog kima

- Sol i papar po ukusu

- 1 jaje, tučeno

- Brašno za posipanje

Upute :

- Prethodno zagrijte toster na 400 stupnjeva Fahrenheita (200 stupnjeva Celzija).

- U velikoj tavi zapržite mljevenu junetinu ili piletinu na srednjoj vatri. Ocijedite višak masnoće.

- Dodajte nasjeckani luk, papriku, sir, umak od rajčice, čili u prahu, kumin, sol i papar u tavu i promiješajte da se sjedini. Kuhajte dok povrće ne omekša i sir se otopi.

- Maknite tavu s vatre i pustite da se smjesa malo ohladi.

- Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto za empanadu u krugove od 8 inča (20 cm).

- Na svaki krug tijesta stavite 2 žlice nadjeva.

- Presavijte tijesto i spojite rubove kako biste zatvorili empanadu.

- Razmućenim jajetom premažite empanade.

- Stavite empanade na lagano podmazan lim za pečenje.

- Pecite u tosteru 15-20 minuta, dok empanade ne porumene.

- Neka se empanade ohlade nekoliko minuta prije posluživanja.