Koje alate koriste znanstvenici koji se bave hranom?

Znanstvenici koji se bave hranom koriste razne alate i opremu za obavljanje svog rada. Neki od najčešćih alata uključuju:

Laboratorijsko stakleno posuđe: To uključuje predmete kao što su čaše, tikvice, epruvete i pipete. Ovi se alati koriste za mjerenje, miješanje i transport tekućina i krutina.

Analitički instrumenti: Znanstvenici koji se bave hranom koriste razne analitičke instrumente za testiranje sastava i kvalitete prehrambenih proizvoda. Ti instrumenti uključuju spektrometre, kromatografe i mikroskope.

Oprema za preradu hrane: Znanstvenici koji se bave hranom također koriste razne uređaje za preradu hrane za razvoj i testiranje novih prehrambenih proizvoda. Ova oprema uključuje pećnice, štednjake, hladnjake i zamrzivače.

Alati za senzorsku procjenu: Znanstvenici koji se bave hranom koriste alate za senzorsku procjenu za procjenu senzorskih svojstava prehrambenih proizvoda. Ti alati uključuju ploče okusa, kolorimetre i analizatore teksture.

Računalni softver: Znanstvenici koji se bave hranom također koriste razne računalne programe za analizu podataka i razvoj novih prehrambenih proizvoda. Ovaj softver uključuje pakete statističke analize, baze podataka o sastavu hrane i softver za razvoj proizvoda.

Osim ovih alata, znanstvenici koji se bave hranom također mogu koristiti drugu opremu, kao što su zaštitna oprema, zaštitna odjeća i laboratorijska sigurnosna oprema.