Koliko traje med nakon što se otvori i ostavi na sobnoj temperaturi?

Med je prirodna namirnica koja ima antibakterijska i antifungalna svojstva. Može trajati neograničeno dugo ako se pravilno skladišti. Međutim, med koji je ostavljen na sobnoj temperaturi s vremenom može potamniti, kristalizirati se ili fermentirati. Ove promjene ne utječu na sigurnost meda, ali mogu utjecati na njegov okus i teksturu.

Evo nekoliko savjeta za skladištenje meda kako biste mu produžili vijek trajanja:

* Čuvajte med na hladnom i tamnom mjestu.

* Posudu s medom držite dobro zatvorenu kako biste spriječili upijanje vlage iz zraka.

* Ako se med kristalizira, lagano ga zagrijte u mikrovalnoj pećnici ili kuhalu na paru dok se ponovno ne otopi u tekućinu. Izbjegavajte pregrijavanje jer to može oštetiti med.

Uz pravilno skladištenje, med može trajati mnogo godina, a da se ne pokvari.