Kako su pioniri u Americi napravili kukuruzni kruh 1770?

Pioniri u Americi radili su kukuruzni kruh 1770-ih koristeći različite metode, ovisno o regiji i resursima koji su im bili dostupni. Neke od najčešćih metoda uključuju:

- Upotrebom tave od lijevanog željeza: Pioniri bi zagrijali tavu od lijevanog željeza na vatri, zatim dodali kukuruzno brašno, vodu i sol. Smjesa bi se miješala dok se ne zgusne, a zatim kuhala dok ne porumeni.

- Korištenje pećnice: Pioniri su također koristili nizozemske peći za pravljenje kukuruznog kruha. Stavili bi holandsku pećnicu na vatru, zatim dodali kukuruzno brašno, vodu i sol. Holandska pećnica bi se poklopila i kukuruzni kruh bi se pekao dok ne bi bio pečen.

- Korištenje kolača od motike: Motika je vrsta kukuruznog kruha koji se peče na motiku. Pioniri bi zagrijali motiku na vatri, zatim dodali kukuruzno brašno, vodu i sol. Smjesa bi se miješala dok se ne zgusne, a zatim bi se izlilo na motiku. Kolač od motike bi se pekao dok ne porumeni.

- Korištenje johnnycakea: Johnnycake je vrsta kukuruznog kruha koji se peče u tavi. Pioniri bi zagrijali tavu na vatri, zatim dodali kukuruzno brašno, vodu i sol. Smjesa bi se miješala dok se ne zgusne, a zatim bi se izlilo u serpu. Johnnycake bi se kuhao dok ne porumeni.

Kukuruzni kruh bio je glavna hrana za pionire u Americi, a često se posluživao uz druga jednostavna jela poput graha, krumpira i mesa.