Kako funkcionira eksperiment s mentosom i coca-colom?

Eksperiment Mentos i Coca Cola je popularna demonstracija koja stvara dramatičnu erupciju pjene kada se Mentos mente ubace u bocu Coca-Cole. Reakcija je uzrokovana interakcijom arapske gume i želatine u kovnicama Mentos s ugljičnim dioksidom u Coca-Coli.

- Kada se Mentos kovnice ubace u Coca-Colu, sićušne površinske nepravilnosti na kovnicama stvaraju mjesta za nukleaciju ugljičnog dioksida u soda.

- Brzo stvaranje mjehurića ugljičnog dioksida stvara veliku količinu pjene koja izbija iz boce.

- Dodatak Mentosa također utječe na površinsku napetost Coca-Cole, zbog čega pjena postaje stabilnija i dugotrajnija.

Ovaj eksperiment je klasičan primjer nukleacije , proces kojim se nova faza nukleira (formira) u postojećoj fazi, često uz pomoć sićušnih komadića materije koji se nazivaju _mjesta nukleacije_.

Eksperiment s Mentosom i Colom daje zabavnu i dramatičnu ilustraciju ovog važnog i široko rasprostranjenog znanstvenog fenomena.