Koliko dugo postoji brašno u ljudskoj povijesti?

Brašno su ljudi koristili od prapovijesti. Dokazi sugeriraju da su se žitarice mljele u brašno već 10.000 godina prije Krista na Bliskom istoku. U starom Egiptu brašno se proizvodilo od pšenice, ječma i emmer pšenice. Grci i Rimljani također su koristili brašno od ovih žitarica, kao i od prosa i raži. U Kini se brašno proizvodilo od riže, pšenice i prosa. U Americi je kukuruz (kukuruz) bio primarni izvor brašna.

Danas se brašno proizvodi od raznih žitarica, uključujući pšenicu, rižu, kukuruz, zob i ječam. Pšenično brašno je najraširenija vrsta brašna u svijetu. Koristi se za izradu kruha, tjestenine, peciva i drugih peciva. Rižino brašno također se široko koristi, posebno u Aziji. Koristi se za izradu rezanaca, rižinih kolača i drugih jela. Kukuruzno brašno koristi se za izradu tortilja, kukuruznog kruha i drugih jela. Zobeno brašno koristi se za izradu zobenih pahuljica, kolačića i drugih peciva. Ječmeno brašno koristi se za izradu kruha, piva i drugih proizvoda.

Brašno je osnovna namirnica u mnogim kulturama diljem svijeta. To je svestrani sastojak koji se može koristiti za pripremu raznih jela.