Što se događa kada stavite tvrdi perec u mikrovalnu?

Kad se tvrdi perec stavi u mikrovalnu pećnicu, brzo će se zagrijati i može početi ispuštati paru. U roku od nekoliko sekundi, perec će postati krhak i lomljiv, i na kraju može početi gorjeti ili peći. Općenito se ne preporučuje pečenje tvrdog pereca u mikrovalnoj jer može rezultirati neugodnim okusom i teksturom.