Zašto se skupa čokolada topi brže od jeftine?

Ovo nije istina. Općenito, skupa čokolada sadrži veći postotak kakao maslaca, koji ima višu točku topljenja od biljnih masti koje se obično koriste u jeftinijim čokoladama. Zbog toga se skupa čokolada topi sporije od jeftine čokolade.