Koje je značenje soli za kruh?

Sol za kruh je izraz koji se koristi za sol koja se posebno koristi u izradi kruha. To je obično gruba, jodirana sol koja se dodaje tijestu za kruh kako bi se poboljšao okus i tekstura. Sol za kruh poznata je i kao pekarska sol ili kuhinjska sol, a bitan je sastojak većine recepata za kruh.