Ima li bijeli kruh kvasac?

Da, bijeli kruh sadrži kvasac. Kvasac je vrsta gljive koja se koristi kao sredstvo za dizanje pečenja. Pretvara šećere u tijestu u plin ugljični dioksid, koji uzrokuje dizanje tijesta. Kvasac je također odgovoran za karakterističan okus i miris kruha.