Koliko vremena je potrebno za pripremu dobro pečenog hamburgera?

Vrijeme kuhanja dobro pečene pljeskavice za hamburger ovisi o debljini pljeskavice i načinu kuhanja. Evo općih smjernica za kuhanje dobro pečenog hamburgera na štednjaku:

1. Debela pljeskavica (preko 1 inča debljine):

- Srednje visoka temperatura:6-8 minuta po strani

- Niska temperatura:12-15 minuta po strani

2. Tanka pljeskavica (manje od 1 inča debljine):

- Srednje visoka temperatura:3-4 minute po strani

- Niska temperatura:6-8 minuta po strani

Ova vremena kuhanja su za pečenje hamburgera na ploči štednjaka. Ako koristite drugu metodu kuhanja, kao što je roštilj ili pećnica, vremena kuhanja mogu varirati. Važno je koristiti termometar za meso kako biste bili sigurni da je unutarnja temperatura pljeskavice dosegla 160°F (71°C) za dobro pečenu.