Koje su vrste keksa?

Keksi su raznolika skupina peciva, od kojih svaka vrsta nudi svoj jedinstveni okus, teksturu i oblik. Evo nekih uobičajenih vrsta keksa:

1. Kolačići:

- Kolačići s komadićima čokolade:ovo su klasični kolačići koji sadrže komadiće čokolade umetnute u mekano tijesto za žvakanje.

- Kolačići od prhkog tijesta:Ovi kolačići poznati su po svojoj mrvičastoj i puterastoj teksturi, često s okusom vanilije ili badema.

- Šećerni kolačići:Ovi kolačići imaju hrskavu teksturu i sladak, pomalo zrnat okus. Često su ukrašeni glazurom ili posipom.

2. Krekeri:

- Slani krekeri:To su tanki i hrskavi krekeri blago slanog okusa, koji se obično koriste za grickanje ili kao osnova za nadjeve.

- Krekeri sa sirom:Ovi krekeri imaju okus sira i hrskavu teksturu, često se konzumiraju sami ili s umacima.

- Krekeri s vodom:ovo su lagani i hrskavi krekeri neutralnog okusa, što ih čini raznovrsnim prilogom juhama i salatama.

3. Oblatne:

- Oblatne od vanilije:Ovi tanki, prhki kolačići imaju nježan okus vanilije i blago sladak okus.

- Čokoladne napolitanke:Slične napolitankama od vanilije, ali s okusom čokolade, često se koriste u receptima za slastice.

4. Dvopek:

- Tradicionalni dvopek:Ovi dva puta pečeni keksi imaju tvrdu i mrvičastu teksturu, često aromatiziranu sjemenkama anisa.

- Talijanski biskoti:hrskavi keksi s okusom badema koji se obično umaču u kavu ili druge napitke.

5. Krafne:

- Dizane krafne:Ovo su rahle i lagane krafne napravljene od dizanog tijesta, a mogu se glazirati, puniti ili preliti raznim sastojcima.

- Krafne za kolače:Ove krafne imaju gušću teksturu i rade se s praškom za pecivo umjesto kvasca, što rezultira konzistencijom poput kolača.

6. Pogačice:

- Obični kolačići:Ovi rustikalni keksi imaju mrvičastu teksturu i obično su aromatizirani maslacem, brašnom, šećerom i praškom za pecivo.

- Voćne pogačice:pogačice načičkane suhim voćem poput grožđica, brusnica ili ribizla, dajući slatki i voćni okus.

7. Ostali keksi:

- Graham krekeri:ovi pravokutni keksi napravljeni su od graham brašna i blago su slatkog, orašastog okusa.

- Arrowroot keksi:Ovi lagani i prhki keksi često se koriste u bezglutenskoj prehrani kao alternativa pšeničnom brašnu.

- Digestivni keksi:popularni u Ujedinjenom Kraljevstvu, ovi keksi imaju blago sladak, sladni okus i često se umaču u čaj ili kavu.

Ovo su samo neki od primjera mnogih različitih vrsta keksa. Svijet keksa je širok i raznolik, a pekari neprestano inoviraju i stvaraju nove okuse i varijante kako bi zadovoljili različite preferencije.