Vještica je bolji za vas domaći kruh ili kruh iz trgovine?

Domaći kruh općenito je bolji za vas od kruha iz trgovine. To je zato što se domaći kruh obično radi od svježih, visokokvalitetnih sastojaka i ne sadrži konzervanse i druge aditive koji se često nalaze u kruhu iz trgovine.

Neke od prednosti domaćeg kruha uključuju:

* Manji je udio natrija. Kruh kupljen u trgovini može sadržavati do 600 miligrama natrija po kriški, što je dvostruko više od preporučene dnevne granice. Domaći kruh napravljen od svježih sastojaka s malo natrija može biti mnogo zdravija opcija.

* Dobar je izvor vlakana. Vlakna su važna za zdravlje probavnog sustava i mogu pomoći u snižavanju razine kolesterola i šećera u krvi. Domaći kruh od cjelovitih žitarica dobar je izvor vlakana.

* Ne sadrži konzervanse i druge aditive. Mnogi kruhovi iz trgovine sadrže konzervanse i druge aditive koji mogu biti štetni za vaše zdravlje. Domaći kruh napravljen od svježih, zdravih sastojaka ne sadrži ove dodatke.

* Bolji je okus. Domaći kruh jednostavno ima bolji okus od kruha iz trgovine. To je zato što je napravljeno od svježih, visokokvalitetnih sastojaka i pažljivo pečeno.

Evo nekoliko savjeta za pravljenje zdravog domaćeg kruha:

* Koristite cjelovite žitarice. Cjelovite žitarice dobar su izvor vlakana, vitamina i minerala. Potražite recepte koji koriste integralno pšenično brašno, zobene pahuljice ili druge cjelovite žitarice.

* Smanjite količinu šećera. Šećer je izvor praznih kalorija i može doprinijeti debljanju. Pokušajte pronaći recepte koji koriste manje šećera ili koji koriste prirodne zaslađivače, poput meda ili agavinog sirupa.

* Dodajte zdrave masti. Zdrave masnoće, poput maslinovog ulja ili ulja avokada, mogu poboljšati okus i teksturu kruha. Također mogu pomoći u snižavanju razine kolesterola i šećera u krvi.

* Ispecite sami. Pečenje vlastitog kruha najbolji je način da osigurate da dobijete zdravu, ukusnu štrucu kruha. Mnogo je različitih recepata za kruh dostupnih na internetu iu kuharicama.