Gdje kupiti kruh za dizanje soli?

Salt rising bread tradicionalni je američki kruh napravljen s prirodnim sredstvom za dizanje kvasca koji se zove "salt rising". Riječ je o jedinstvenom i aromatičnom kruhu blago kiselkastog okusa i osebujne arome. Evo nekoliko mjesta gdje možete kupiti kruh za dizanje soli:

Lokalne pekare: Provjerite lokalne pekare u vašem području koje su specijalizirane za zanatske ili tradicionalne kruhove. Neke pekare mogu ponuditi kruh za dizanje soli kao dio redovnog jelovnika ili kao posebnu stavku. Raspitajte se u pekarnici o njihovom procesu izrade kruha kako biste bili sigurni da koriste tradicionalnu metodu dizanja soli.

Seljačke tržnice: Na poljoprivrednim tržnicama često se nalaze lokalni prodavači koji prodaju domaći kruh i druge pekarske proizvode. Na tržnicama možete pronaći kruh koji se diže u soli, posebno u regijama s jakom tradicijom pečenja ovog kruha.

Mrežni trgovci: Postoji nekoliko online trgovaca koji prodaju kruh za dizanje soli. Ti trgovci obično dostavljaju kruh diljem zemlje, omogućujući vam da u njemu uživate čak i ako ne živite u području gdje se obično pravi.

Prodavaonice specijalizirane hrane: U specijaliziranim prodavaonicama hrane koje se fokusiraju na domaću ili domaću hranu mogu se prodavati soljeni kruhovi koji se dižu. Provjerite ponudu u ovim trgovinama da vidite nude li ovaj jedinstveni kruh.

Noćenje s doručkom ili povijesne gostionice: Neki pansioni s doručkom ili povijesne gostionice u područjima poznatim po tradiciji pečenja kruha od soli mogu ga ponuditi kao dio jelovnika za doručak ili kao posebnu poslasticu za goste.

Kada kupujete kruh za dizanje soli, potražite kruh sa zlatno smeđom koricom i mekanom teksturom koja se lagano žvače. Okus bi trebao biti blago kiselkast s prizvukom slatkoće. Ako u svom kraju ne možete pronaći kruh za dizanje soli, možete ga pokušati napraviti kod kuće. Postoji nekoliko recepata dostupnih na internetu iu kuharicama.