Koji je najbolji recept za starinski preljev za kukuruzni kruh pečen u pećnici?

* 1 šalica izmrvljenog kukuruznog kruha

* 1/2 šalice luka narezanog na kockice

* 1/2 šalice celera narezanog na kockice

* 1/2 šalice nasjeckanog svježeg peršina

* 1/4 šalice otopljenog maslaca

* 2 jaja, razmućena

* 2 šalice pileće juhe

* 1/2 žličice soli

* 1/4 žličice crnog papra

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C).

2. U velikoj zdjeli pomiješajte kukuruzni kruh, luk, celer, peršin, maslac, jaja, pileću juhu, sol i papar. Dobro izmiješajte da se sjedini.

3. Ulijte smjesu za preljev u posudu za pečenje 9x13 inča.

4. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30-35 minuta, ili dok preljev ne porumeni i skuha se.

5. Pustite da se ohladi 10 minuta prije posluživanja.

Savjeti:

* Za bogatiji preljev upotrijebite pola-pola umjesto pileće juhe.

* Dodajte 1/2 šalice nasjeckanih orašastih plodova ili suhih brusnica za dodatni okus.

* Preljev poslužite uz pečenu piletinu, puretinu ili šunku.