Što je zobena hrana?

Zobena hrana je nusproizvod mljevenja zobi. Sastoji se od vanjskih slojeva zrna zobi, uključujući mekinje, klice i endosperm. Zobena hrana je bogat izvor dijetalnih vlakana, proteina, vitamina i minerala. Često se koristi kao hrana za stoku, ali ga mogu konzumirati i ljudi. Zobena hrana se može dodati kruhu, kolačićima, žitaricama i drugim pekarskim proizvodima. Također se može koristiti kao premaz za prženu hranu ili kao zgušnjivač za juhe i variva. Zobena hrana je svestran sastojak koji može dodati hranjivu vrijednost i okus raznim jelima.