Kako se pravi pasta od kikirikija i po čemu se razlikuje od maslaca?

•Neslani kikiriki

• Aparat za obradu hrane ili blender velike snage

•Tekućina (poput vode ili ulja)

• Prstohvat soli (po želji)

upute:

1. Pecite kikiriki. To možete učiniti u pećnici na 350°F oko 10-15 minuta ili u tavi na srednjoj vatri oko 5-7 minuta.

2. Pustite da se kikiriki malo ohladi.

3. Dodajte kikiriki u procesor hrane ili blender zajedno s tekućinom. Počnite s malom količinom tekućine i dodajte još prema potrebi da postignete željenu gustoću.

4. Obradite kikiriki dok ne dobijete glatku, kremastu strukturu. Ovo može potrajati nekoliko minuta.

5. Dodajte sol, ako želite, i još nekoliko puta promiješajte kuhačom hrane ili blenderom da se sjedini.

Pasta od kikirikija svestran je sastojak koji se može koristiti u raznim jelima, uključujući umake, juhe, variva i peciva. Može se koristiti i kao namaz za sendviče ili tost.

Pasta od kikirikija razlikuje se od maslaca od kikirikija po tome što nije tako gusta ili kremasta. Također ima zrnastiju teksturu i jači okus kikirikija. Pasta od kikirikija također se obično pravi od suhog prženog kikirikija, dok se maslac od kikirikija pravi od prženog kikirikija koji je samljeven u glatku pastu.