Zašto ljudi s intolerancijom na laktozu jedu jogurt?

Intolerancija na laktozu je stanje u kojem tijelo nije u stanju u potpunosti probaviti šećer (laktozu) u mlijeku i drugim mliječnim proizvodima. To može dovesti do simptoma poput nadutosti, plinova, proljeva i bolova u trbuhu.

Međutim, neki ljudi s intolerancijom na laktozu još uvijek mogu jesti jogurt bez ovih simptoma. To je zato što jogurt sadrži žive bakterije (probiotike) koje pomažu razgraditi laktozu i učiniti je probavljivijom. Osim toga, jogurt je fermentirani proizvod, što znači da su neke od laktoze bakterije već razgradile.

Kao rezultat toga, mnogi ljudi s intolerancijom na laktozu mogu bez problema podnijeti jogurt. Međutim, važno je napomenuti da je svačija tolerancija na laktozu različita, tako da neki ljudi s intolerancijom na laktozu ipak mogu osjetiti simptome nakon što pojedu jogurt.

Ako imate intoleranciju na laktozu i niste sigurni podnosite li jogurt ili ne, najbolje je da počnete jesti male količine i postupno povećavati količinu koju konzumirate s vremenom. Također možete probati jogurt bez laktoze, koji se pravi od mlijeka iz kojeg je uklonjena laktoza.