Imaju li sjemenke lubenice ikakvu nutritivnu vrijednost?

Sjemenke lubenice su hranjivi međuobrok prepun nekoliko bitnih vitamina, minerala i antioksidansa. Jedna unca (oko 30 grama) sjemenki lubenice osigurava:

Kalorije: 159 kcal

Proteini: 9 grama

Masnoće: 14 grama

Ugljikohidrati: 6 grama

Vlakna: 2 grama

Magnezij: 37% RDI

Mangan: 29% RDI

Fosfor: 32% RDI

Bakar: 36% RDI

Cink: 12% od RDI

Tiamin: 27% RDI

Niacin: 9% od RDI

Folati: 6% od RDI

Željezo: 14% od RDI

Kalij: 19% od RDI

Osim vitamina i minerala, sjemenke lubenice dobar su izvor antioksidansa, uključujući likopen i kukurbitacin.

Evo nekih potencijalnih zdravstvenih dobrobiti konzumiranja sjemenki lubenice:

1. Poboljšajte zdravlje srca: Mononezasićene masti i antioksidansi u sjemenkama lubenice mogu pomoći u poboljšanju razine kolesterola i smanjiti rizik od srčanih bolesti.

2. Niži krvni tlak: Sjemenke lubenice sadrže magnezij koji se povezuje s nižim krvnim tlakom.

3. Podržavanje zdravlja kostiju: Fosfor, magnezij i bakar u sjemenkama lubenice doprinose mineralizaciji kostiju i cjelokupnom zdravlju kostiju.

4. Regulirajte šećer u krvi: Sjemenke lubenice imaju nizak glikemijski indeks i sadržaj vlakana, što može pomoći u regulaciji razine šećera u krvi.

5. Antioksidativne prednosti: Antioksidansi poput likopena mogu pomoći u zaštiti stanica od oksidativnog oštećenja i potencijalnog oštećenja povezanog sa starenjem i kroničnim stanjima.

6. Promicanje zdravlja kose i kože: Hranjive tvari u sjemenkama lubenice, poput cinka, doprinose normalnom funkcioniranju i jačanju kose i kože.

7. Podrži imunitet: Cink u sjemenkama lubenice pomaže u održavanju snažnog imunološkog sustava, podržavajući obranu tijela od infekcija.

Unatoč njihovoj nutritivnoj vrijednosti, treba izbjegavati pretjeranu konzumaciju sjemenki lubenice. Uvijek je preporučljivo konzumirati sjemenke umjereno i kao dio dobro uravnotežene prehrane. Također, ako imate temeljno zdravstveno stanje ili lijekove, posavjetujte se sa svojim liječnikom prije nego ih uvedete u svoju prehranu.