Koliko dugo kukuruzno brašno ostaje svježe u zamrzivaču?

Pravilno skladištena, mljevena kukuruzna krupica zadržat će najbolju kvalitetu oko 1-2 mjeseca; smrznuto kukuruzno brašno čuvat će se neograničeno dugo, ali će početi gubiti okus nakon dugog vremena skladištenja. Prikazano vrijeme zamrzavanja odnosi se samo na najbolju kvalitetu - kukuruzno brašno koje je bilo stalno smrznuto na 0° F čuvat će se neograničeno.

Kako znati je li mljevena kukuruzna krupica loša?

Najbolji način je pomirisati i pogledati samljeveno kukuruzno brašno:

* Bacite svu mljevenu kukuruznu krupicu koja ima neugodan miris ili okus ili ako se pojavi plijesan.