Što ima manje ugljikohidrata pšenica ili raž?

Pšenica ima manje ugljikohidrata od raži. Raž sadrži oko 71 gram ugljikohidrata na 100 grama cjelovitog zrna, dok cjelovita pšenica sadrži oko 66 grama ugljikohidrata na 100 grama.