Je li istina da je mnoga hrana s visokim udjelom masti i dodanog šećera odobrena za posluživanje u prehrambenim programima?

Istina je da su neke namirnice s visokim udjelom masti i dodanog šećera odobrene za upotrebu u prehrambenim programima, poput onih koje provodi Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA). Međutim, postoje strogi propisi i smjernice za ograničavanje količine ove vrste hrane koja se poslužuje.

Na primjer, USDA je uspostavio prehrambene standarde za obroke i međuobroke koji se poslužuju u Nacionalnom programu školskog ručka (NSLP) i Programu školskog doručka (SBP). Ovi standardi ograničavaju količinu ukupne masti, zasićene masti i dodanog šećera u obrocima i međuobrocima. Osim toga, USDA zahtijeva od škola da učenicima ponude raznovrsnu zdravu hranu, uključujući voće, povrće i cjelovite žitarice.

Iako se neka hrana s visokim udjelom masti i dodanog šećera može odobriti za upotrebu u programima prehrane, obično se ne poslužuje tako često kao zdravije opcije. Cilj programa prehrane je osigurati učenicima hranjive i dobro izbalansirane obroke i međuobroke koji podupiru njihov fizički i kognitivni razvoj.