Za što se koristi ječam u Egiptu?

- Ječmeni kruh: Ječmeni kruh je glavna namirnica u Egiptu i često se jede za doručak ili kao prilog uz druga jela. Pravi se od ječmenog brašna, vode i soli, a često se kuha u tradicionalnoj peći na drva.

- Ječmena kaša: Ječmena kaša još je jedno popularno jelo od ječma. Pravi se kuhanjem ječmenih zrna u mlijeku ili vodi dok ne postanu mekana i kremasta. Ječmena kaša često se jede s medom, orašastim plodovima ili suhim voćem.

- Juha od ječma: Ječmena juha je izdašna i hranjiva juha napravljena od ječmenih zrna, povrća i mesa ili piletine. Često se poslužuje kao glavno jelo tijekom hladnih zimskih mjeseci.

- Salata od ječma: Salata od ječma je osvježavajuće i zdravo jelo od ječmenih zrna, povrća i laganog preljeva. Često se poslužuje kao prilog ili kao lagani obrok.

Hrana za životinje

Ječam se također naširoko koristi u Egiptu kao stočna hrana, posebno za goveda, ovce i koze. Ječam je dobar izvor energije i hranjivih tvari za životinje, a često se miješa s drugim krmivima poput kukuruza, pšenice i sojine sačme.

Sladarstvo

Ječam se također koristi u Egiptu za proizvodnju slada, što je proces pretvaranja zrna ječma u slad. Slad je ključni sastojak u proizvodnji piva, a koristi se i u drugim prehrambenim proizvodima i pićima.