Je li 100 posto cjelovita pšenica također žito?

Da, 100 posto cjelovita pšenica također je žitarica. Cjelovite žitarice su cjelovite, nerafinirane žitarice koje sadrže mekinje, endosperm i klice. 100-postotno integralno pšenično brašno proizvodi se od cijelog zrna, uključujući sve ove komponente.