Tko je izumio željezo i zašto ono mora ići u žitarice?

Željezo nije izumljeno, ono je prirodni element. Prvi put je otkriven u prapovijesti i stoljećima se koristio u različite svrhe. Željezo ne mora ići u žitarice, može se pronaći u mnogim drugim namirnicama kao što su crveno meso, perad, riba, grah, tamnozeleno povrće i obogaćene žitarice.