Je li kukuruzno brašno dobro za osobe koje ne podnose laktozu?

Kukuruzno brašno je prirodno bez laktoze. Stoga se smatra sigurnim izborom za osobe koje ne podnose laktozu. Laktoza je vrsta šećera koja se nalazi u mlijeku i drugim mliječnim proizvodima. Nema ga u kukuruznoj krupici, koja se pravi od mljevenog kukuruza.