Koju hranu možete sačuvati dubokim zamrzavanjem?

Mnogo različitih namirnica može se sačuvati dubokim zamrzavanjem, jer duboko zamrzavanje usporava ili zaustavlja kvarenje uzrokovano rastom mikroba i enzimskim reakcijama pretvaranjem vode u hrani u kristale leda. Evo nekih uobičajenih namirnica koje se mogu sačuvati dubokim zamrzavanjem:

Voće :

- Bobičasto voće (kao što su jagode, maline, borovnice)

- Trešnje

- Marelice

- Breskve

- Grožđe

- Šljive

- Mango

- Ananas

- Banane (zamrznite nakon gnječenja ili rezanja)

Povrće :

- Grašak

- Kukuruz

- Zeleni grah

- Brokula

- Cvjetača

- Mrkve

- Šparoge

- Paprike babure

- špinat

- rajčice (smrznute sušene rajčice, pire od rajčice)

Meso, perad i riba :

- Mljevena govedina

- Odresci

- Odrezci

- Pečenja

- Pileća prsa

- Cijeli pilići

- Pureće pečenje ili prsa

- Riblji fileti

- Školjke

Pekarski proizvodi :

- Kruh

- Kolači

- Kolačići

- Muffini

- pite

- Tijesto za pizzu

Mliječni proizvodi :

- Maslac

- Krem sir

- Naribani sir

Ostalo :

- Temeljci za juhu

- Umaci

- Ostaci kuhanih jela