Možete li skuhati smrznuti odrezak?

Ne preporuča se kuhati smrznuti odrezak. Vjerojatnije je da će smrznuti odrezak biti žilav i za žvakanje od odrezaka koji je odmrznut. Osim toga, temperatura kipuće vode je previsoka i može uzrokovati prekuhavanje odreska.

Najbolji način da skuhate smrznuti odrezak je da ga otopite u hladnjaku ili u hladnoj vodi prije kuhanja. To će pomoći da se odrezak ravnomjerno ispeče i bude mekan.