Koji je najbolji način zamotavanja šunke za zamrzavanje?

Zamrzavanje šunke jedan je od najboljih načina da je sačuvate i spremite za kasnije. Bilo da želite zamrznuti ostatke kuhane šunke ili pohraniti svježu, evo najboljeg načina da zamotate šunku za zamrzavanje:

1. Ostavite šunku da se potpuno ohladi . Prije nego počnete zamatati šunku, provjerite je li se u potpunosti ohladila na sobnu temperaturu. Zamotajte ga dok je još vruć može dovesti do stvaranja kondenzacije i opekotina u zamrzivaču.

2. Uklonite svu ambalažu . Ako vaša kuhana šunka dolazi u bilo kakvom pakiranju, poput plastične folije ili mesarskog papira, potpuno ga uklonite.

3. Dvostruko zamotajte u plastičnu foliju . Uzmite veliki komad plastične folije i čvrsto zamotajte šunku, pazeći da prekrijete svaki dio mesa. Ovaj sloj ovoja pomoći će zaštititi šunku od gubitka vlage.

4. Zamotajte u foliju . Zatim šunku čvrsto zamotajte u aluminijsku foliju. Folija pruža dodatni sloj zaštite i sprječava opekline zamrzivača. Stisnite foliju uz šunku da izbacite što više zraka.

5. Oznaka i datum . Prije nego što zamotanu šunku stavite u zamrzivač, obavezno je označite datumom kako biste znali kada je smrznuta.

Kuhanu šunku možete zamrznuti do 2-3 mjeseca, a svježu šunku do 6-12 mjeseci.

6. Stavite u zamrzivač . Nakon što je šunka dvostruko omotana i označena, stavite je u zamrzivač. Najbolje je zamrzavati šunku na ravnoj površini, kao što je lim za pečenje, kako bi zadržala svoj oblik.

Prateći ove korake, možete zamotati šunku za zamrzavanje i osigurati da ostane svježa i ukusna mjesecima.