Koliko dugo slanina može stajati izvan hladnjaka?

Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA), kuhana slanina može se ostaviti na sobnoj temperaturi do 2 sata. Nakon toga treba ga ohladiti ili zamrznuti.

Nepečena slanina može stajati na sobnoj temperaturi do 1 sat. Nakon toga treba ga ohladiti ili zamrznuti.

Slaninu koja je izostavljena dulje od ovih vremenskih razdoblja treba baciti. To je zato što se bakterije mogu razviti na slanini na sobnoj temperaturi, što može uzrokovati trovanje hranom.

Za čuvanje slanine zamotajte je u plastičnu foliju ili plastične hermetičke posude i stavite u hladnjak. Slanina se može čuvati u hladnjaku do 7 dana. Ako slaninu želite čuvati dulje od 7 dana, možete je zamrznuti. Slanina se može čuvati u zamrzivaču do 6 mjeseci.

*Kada ste u nedoumici, uvijek budite oprezni i bacite svu slaninu koja je bila na sobnoj temperaturi duže od preporučenog.*