Na kojoj se temperaturi topi domaći sladoled?

Sladoled se ne topi ni na jednoj temperaturi. Jednostavno se mijenja iz krutog u tekuće.

Točka topljenja sladoleda ovisi o ravnoteži između točke smrzavanja ledenih kristala, koja je obično nekoliko stupnjeva ispod nule, i sadržaja šećera/masti, koji snižava točku smrzavanja kako se koncentracija povećava.