Kako postići da se jaja savršeno oljušte?

1. Počnite sa svježim jajima. Svježa jaja se lakše gule nego starija jaja.

2. Donesite lonac vode da brzo prokuha. Dodajte 1 žličicu soli u vodu.

3. Lagano žlicom spustite jaja u kipuću vodu. Nemojte gomilati jaja u loncu.

4. Smanjite vatru na srednje jaku i kuhajte jaja 10-12 minuta. Prilagodite vrijeme kuhanja prema želji pečenja.

5. Odmah prebacite jaja u posudu s ledenom vodom. To će zaustaviti proces kuhanja i olakšati guljenje jaja.

6. Ostavite jaja da se ohlade u ledenoj vodi najmanje 5 minuta.

7. Ogulite jaja pod tekućom vodom. Počnite s pucanjem ljuske. Zatim nježno skinite ljusku s jajeta.

Evo nekoliko dodatnih savjeta za savršeno guljenje jaja:

- Rupičastom žlicom spustite jaja u kipuću vodu i izvadite ih iz njih. To će spriječiti pucanje jaja.

- Nemojte prekuhati jaja. Prekuhana jaja se teže gule.

- Ako nemate pripremljenu kupku s ledenom vodom, jaja možete ispustiti i pod hladnom vodom kako biste zaustavili proces kuhanja.

- Jaja također možete oguliti prije kuhanja. Da biste to učinili, jednostavno razbijte ljusku do kraja, a zatim pažljivo skinite ljusku s jajeta. Ova metoda je teža, ali može biti od pomoći ako jaja planirate koristiti u salati ili drugom jelu u kojem ne želite da se vidi ljuska.