Kako usporediti srednje jaje s ekstra velikim jajetom?

| Značajka | Srednje jaje | Iznimno veliko jaje |

|---|---|---|

| Težina | 49 g - 56 g | 64 g - 73 g |

| Svezak | 37 ml | 46 ml |

| Oblik | Nešto izduženiji | Okrugli |

| Boja žumanjka | Bogata žuta | Tamno žuta |

| Cijena | Jeftinije | Skuplje |

U prosjeku, ekstra velika jaja su oko 25% veća od srednjih jaja i imaju oko 33% više bjelanjka i 27% više žumanjka.