Koliko dugo je potrebno da se tvrdo skuha oko 48 iznimno velikih jaja?

Tvrdo kuhanje 48 iznimno velikih jaja zahtijevat će dosta vremena, a točno trajanje može varirati ovisno o nekoliko čimbenika kao što su početna temperatura vode, veličina i svježina jaja i željena razina pečenja. Evo općenite procjene:

Srednje kuhano (polumeko):

- U veliki lonac stavite jaja i dovoljno vode da ih prekrije najmanje 1 inč (2,5 cm).

- Pustite vodu da brzo prokuha na jakoj vatri.

- Nakon što voda potpuno zavrije, odmah isključite vatru.

- Pokrijte lonac poklopcem i ostavite jaja da odstoje u vrućoj vodi otprilike 10-12 minuta . Tako ćete dobiti srednje kuhana jaja s djelomično kuhanim žumanjcima.

Tvrdo kuhano (potpuno kuhano):

- Da biste postigli potpuno tvrdo kuhana jaja, morat ćete produžiti vrijeme stajanja u vrućoj vodi.

- Nakon što isključite vatru i poklopite lonac, ostavite jaja da odstoje dodatnih 4-6 minuta ovisno o željenoj razini čvrstoće žumanjka.

- Općenito, za iznimno velika jaja potrebno je dodatno vrijeme sjedenja od 4 minute trebala bi rezultirati tvrdo kuhanim jajima s čvrstim žumanjcima.

Važno je napomenuti da su ovo približna vremena i da ćete ih možda morati malo prilagoditi ovisno o kuhinjskim uvjetima i osobnim preferencijama. Kako biste osigurali savršenu pečenost, jedno od jaja možete isprobati tako da ga izvadite iz vode i nježno ogulite kako biste provjerili čvrstoću žumanjka.