Zašto sirovo jaje može biti loše?

Sirova jaja mogu nositi bakterije, poput salmonele, koje mogu uzrokovati trovanje hranom. Salmonela može uzrokovati različite simptome, uključujući groznicu, grčeve, proljev i mučninu. U nekim slučajevima može dovesti i do hospitalizacije.

Rizik od obolijevanja od jedenja sirovih jaja je relativno mali, ali ipak je važno biti svjestan toga. Postoji nekoliko stvari koje možete učiniti kako biste smanjili rizik, kao što su:

* Kupnja jaja od renomiranog izvora.

* Držite jaja u hladnjaku cijelo vrijeme.

* Kuhajte jaja dok žumanjak i bjelanjak ne budu čvrsti.

* Izbjegavajte hranu koja sadrži sirova jaja, poput likera od jaja, sladoleda i majoneze.

Ako ste trudni, trebali biste u potpunosti izbjegavati jesti sirova jaja. Trudnice su osjetljivije na trovanje hranom, a mogu ga prenijeti i na svoju nerođenu djecu.