Što se dogodi kada ostavite sirovo jaje u Pepsiju?

Ugljični dioksid u Pepsiju uzrokovat će otapanje ljuske jajeta, otkrivajući njegovu membranu. Membrana je polupropusna, što znači da propušta neke tvari dok druge blokira. U ovom slučaju, gazirani Pepsi može proći kroz membranu i početi razgrađivati ​​žumanjak i bjelanjak. Na kraju će se proteini jajeta oštetiti i Pepsi će jaje "skuhati".