Radite jednu trećinu recepta koji zahtijeva 2 jaja, što radite?

Za pripremu jedne trećine recepta koji zahtijeva 2 jaja, trebat ćete upotrijebiti 2/3 jaja. Evo nekoliko načina na koje to možete postići:

Korištenje cijelog jajeta i žumanjka:

1. Razbijte jedno cijelo jaje u zdjelu.

2. Odvojiti žumanjak od bjelanjaka.

3. U zdjelu s cijelim jajetom dodajte žumanjak.

4. Umutite jaja dok se dobro ne sjedine.

5. Koristite 2/3 ove smjese jaja u svom receptu.

Upotrebom dva bjelanjka:

1. Razbijte dva jaja u zdjelu.

2. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.

3. Žumanjke bacite ili ih sačuvajte za drugu upotrebu.

4. Bjelanjke umutite u čvrsti snijeg.

5. Koristite 2/3 ove smjese bjelanjaka u svom receptu.

Korištenje zamjene za jaja:

1. Slijedite upute na pakiranju zamjene za jaja kako biste odredili koliko zamjene koristiti za 2/3 jaja.

2. Zamjenu za jaja pomiješajte s vodom prema uputama na pakiranju.

3. Koristite smjesu za zamjenu za jaja u svom receptu.

Imajte na umu da upotreba manje od preporučene količine jaja može utjecati na teksturu i strukturu vašeg recepta, stoga je važno prilagoditi druge sastojke u skladu s tim.